Keďže bylinný priemysel v posledných rokoch prudko vzrástol, podiel trhu pripisovaný bylinným extraktom narástol ešte rýchlejšie. Doteraz sa na výrobe prevažnej väčšiny koncentrátov dostupných na trhu podieľali dva typy bylinných extraktov, butánové extrakty a superkritické CO2 extrakty.
Etanol, tretie rozpúšťadlo, však získava na popularite oproti butánu a superkritickému CO2 ako preferované rozpúšťadlo pre výrobcov vysokokvalitných bylinných extraktov. Tu je dôvod, prečo sa niektorí domnievajú, že etanol je celkovo najlepším rozpúšťadlom na extrakciu bylín.
Žiadne rozpúšťadlo nie je dokonalé na extrakciu bylín vo všetkých smeroch. Bután, najbežnejšie uhľovodíkové rozpúšťadlo, ktoré sa v súčasnosti používa pri extrakcii, je obľúbený pre svoju nepolárnosť, ktorá umožňuje extraktoru zachytiť požadované byliny a terpény z bylín bez koextrakcie nežiaducich látok vrátane chlorofylu a rastlinných metabolitov. Nízky bod varu butánu tiež uľahčuje jeho odstránenie z koncentrátu na konci extrakčného procesu, čím zostáva relatívne čistý vedľajší produkt.
Napriek tomu je bután vysoko horľavý a nekompetentní domáci extraktori butánu sú zodpovední za početné prípady výbuchov, ktoré viedli k vážnym zraneniam a celkovo poškodili povesť extrakcie bylín. Okrem toho, nekvalitný bután používaný bezohľadnými extraktormi môže obsahovať množstvo toxínov, ktoré sú škodlivé pre ľudí.
Superkritický CO2 bol chválený pre svoju relatívnu bezpečnosť z hľadiska toxicity, ako aj vplyvu na životné prostredie. Zdĺhavý proces čistenia potrebný na odstránenie koextrahovaných zložiek, ako sú vosky a rastlinné tuky, z extrahovaného produktu však môže ovplyvniť konečný bylinný a terpenoidný profil extraktov získaných počas superkritickej extrakcie CO2.
Etanol sa ukázal byť presne tým: účinným, efektívnym a bezpečným na manipuláciu. FDA klasifikuje etanol ako „všeobecne považovaný za bezpečný“ alebo GRAS, čo znamená, že je bezpečný pre ľudskú spotrebu. V dôsledku toho sa bežne používa ako konzervačná látka a prísada do potravín, ktorá sa nachádza vo všetkom od krémovej plnky v šiške až po pohár vína, ktorý si vychutnávate po práci.
Aj keď je etanol bezpečnejší ako bután a účinnejší ako superkritický CO2, štandardná extrakcia etanolom nie je bez problémov. Najväčšou prekážkou bola zďaleka polarita etanolu, polárne rozpúšťadlo [ako je etanol] sa ľahko mieša s vodou a rozpúšťa vo vode rozpustné molekuly. Chlorofyl je jednou z tých zlúčenín, ktoré sa ľahko koextrahujú pri použití etanolu ako rozpúšťadla.
Kryogénna etanolová extrakcia dokáže po extrakcii redukovať chlorofyl a lipidy. Avšak kvôli dlhému času extrakcie, nízkej výrobnej účinnosti a vysokej spotrebe energie nemôže etanolová extrakcia preukázať svoje výhody.
Hoci tradičné spôsoby filtrácie nefungujú dobre, najmä v komerčnej výrobe, chlorofyl a lipidy spôsobujú koksovanie v krátkocestnom destilačnom stroji a namiesto čistenia plytvajú vaším drahocenným výrobným časom.
Prostredníctvom výskumu a experimentovania trvajúceho niekoľko mesiacov dokázalo technologické oddelenie spoločnosti Gioglass vyvinúť metódu, ktorá po extrakcii čistí chlorofyl aj lipidy v rastlinných materiáloch. Táto patentovaná funkcia umožňuje extrakciu etanolom pri izbovej teplote. To výrazne zníži výrobné náklady pri produkcii bylín.
V súčasnosti sa tento exkluzívny proces používa na výrobnej linke bylín v USA a Zimbabwe.
Čas uverejnenia: 20. novembra 2022
