Zadané jedlo, známe tiež ako FD (zmrazené sušené) jedlo, má tú výhodu udržiavať jej čerstvosť a výživový obsah a môže sa skladovať pri izbovej teplote viac ako 5 rokov bez konzervačných látok. Vďaka svojej pinte, okrem väčšiny vody, s ľahkou hmotnosťou, ľahko prenášajúca a prepravou a ďalšími výhodami, začala zmrazená sušená potravina vstupovať aj do každodenného života ľudí a stáva sa pohodlnou zdravotnou výživou pre voľný čas.
Pretože hotový výrobok má svetlo s hmotnosťou a ľahko sa prenáša a prepravuje, zmrazené jedlo začalo tiež vstupovať do každodenného života ľudí a stáva sa pohodlným a zdravým jedlom pre voľný čas. Dopyt po mrazom sušenom jedle exponenciálne rastie po celom svete.
Zmrazenie veľkých potravín sušička stroj je skratka pre stroj na zmrazenie potravín, technológia sušenia zmrazenia potravín vznikla v 30. rokoch 20. storočia a súčasný stroj na sušenie potravín sa stal dôležitým vybaľovacím zariadením na hlboké spracovanie potravín.
Princíp sušenia potravín: Na základe koexistencie a premeny tekutiny, tuhej látky a plynu v troch stavoch vodnej fázy pri rôznych teplotách a vákuových stavoch sa potravinárska látka obsahujúca voda najskôr zmrazí do pevného stavu a potom je v určitom stupni vákua, voda v ňom priamo sublimovaná z tuhého stavu do plynového stavu, aby sa odstránila voda na zachovanie potravinovej metódy.
Jednotka na zmrazenie potravín sa skladá z tela s obsahom zmrazenia, chladiaceho jednotky, vákuovej jednotky, cyklistickej jednotky, elektrickej riadiacej jednotky atď.
Pozrime sa na výhody použitia veľkého stroja na zmrazenie potravín na zmrazenie potravín:
1, jedlo sa sušilo pri nízkych teplotách a zložky citlivé na teplo v potravinárskych látkach, ako sú bielkoviny, mikroorganizmy a ďalšie bioaktívne zložky, môžu byť chránené.
2, sušenie pri nízkych teplotách, strata niektorých prchavých zložiek v látke je menšia.
3, sušenie pri nízkych teplotách, rast mikroorganizmov a úloha enzýmov sa takmer zastavila, takže materiál v maximálnom rozsahu na udržanie pôvodných vlastností.
4, sušenie sa vykonáva vo vákuovom stave chudobnom na kyslík a znižuje sa deštrukcia niektorých ľahko oxidovaných zložiek v potravinách.
5, Veľký stroj na umývanie zmrazenia potravín je sublimáciou sušením, po sublimácii vody zostáva potravinový materiál v mrazenej ľadovej polici, objem je po sušení takmer nezmenený, je voľný a pórovitý hubový povrch, vnútorná povrchová plocha je veľká, dobrá rehydratácia.
6, sušenie zmrazenia potravín môže vylúčiť 95% až 99% vody, takže sušený potravinový materiál sa môže zachovať po dlhú dobu.
Čas príspevku: august-05-2024
