Konzervované kvety, známe aj ako čerstvé kvety alebo ekokvety, sa niekedy nazývajú „večné kvety“. Vyrábajú sa z čerstvo rezaných kvetov, ako sú ruže, karafiáty, orchidey a hortenzie, spracované lyofilizáciou na sušené kvety. Konzervované kvety zachovávajú farbu, tvar a štruktúru čerstvých kvetov so sýtymi farbami a všestranným využitím. Vydržia minimálne tri roky a sú ideálne pre kvetinový dizajn, domácu výzdobu a špeciálne udalosti ako kvetinový produkt vysokej hodnoty.
Ⅰ. Proces výroby konzervovaných kvetov
1. Predúprava:
Začnite výberom zdravých čerstvých kvetov, ako sú ruže s približne 80% mierou kvitnutia. Kvety by mali byť dobre tvarované, s hustými, žiarivými okvetnými lístkami, silnými stonkami a živými farbami. Pred zmrazením vykonajte ošetrenie na ochranu farby namočením kvetov do 10% roztoku kyseliny vínnej na 10 minút. Vyberte a jemne osušte, potom pripravte na predmrazenie.
2. Predmrazenie:
V počiatočnej experimentálnej fáze sme sa riadili pokynmi pre lyofilizáciu, ktoré vyžadujú, aby bol materiál dôkladne zmrazený, aby sa zabezpečilo efektívne sušenie mrazom. Vo všeobecnosti trvá predmrazenie asi štyri hodiny. Spočiatku sme spustili kompresor na štyri hodiny, pričom sme zistili, že materiál sa dostal pod -40 °C, teda hlboko pod eutektickú teplotu ruží.
V nasledujúcich pokusoch sme upravili teplotu tesne pod eutektickú teplotu ruží o 5-10 °C, potom sme ju tam ponechali 1-2 hodiny, aby materiál stuhol pred začatím procesu sušenia. Predmrazenie by malo udržiavať konečnú teplotu 5-10°C pod eutektickou teplotou. Na určenie eutektickej teploty metódy zahŕňajú detekciu odporu, diferenciálnu skenovaciu kalorimetriu a nízkoteplotnú mikroskopiu. Použili sme detekciu odporu.
Pri detekcii odporu, keď teplota kvetu klesne na bod mrazu, začnú sa vytvárať ľadové kryštály. Ako teplota ďalej klesá, tvorí sa viac ľadových kryštálikov. Keď všetka vlhkosť v kvete zamrzne, odpor sa náhle zvýši takmer do nekonečna. Táto teplota označuje eutektický bod pre ruže.
V experimente boli dve medené elektródy vložené do lupeňov ruží v rovnakej hĺbke a umiestnené do chladiacej pasce lyofilizátora. Odpor sa začal pomaly zvyšovať, potom rýchlo medzi -9 °C a -14 °C a dosahoval takmer nekonečno. Eutektická teplota ruží je teda medzi -9°C a -14°C.
3. Sušenie:
Sublimačné sušenie je najdlhšia fáza procesu vákuového lyofilizácie. Zahŕňa súčasný prenos tepla a hmoty. V tomto procese naša vymrazovacia sušička využíva viacvrstvový systém vykurovacích políc, pričom teplo sa prenáša predovšetkým vedením.
Po dôkladnom zmrazení ruží zapnite vákuovú pumpu, aby ste dosiahli prednastavenú úroveň vákua v sušiacej komore. Potom aktivujte funkciu ohrevu a začnite sušiť materiál. Po dokončení sušenia otvorte výfukový ventil, vypnite vákuové čerpadlo a kompresor, vyberte vysušený produkt a uzavrite ho kvôli konzervácii.
Ⅱ. Spôsoby výroby konzervovaných kvetov
1. Metóda namáčania v chemickom roztoku:
To zahŕňa použitie tekutých prostriedkov na nahradenie a udržanie vlhkosti v kvetoch. Pri vysokých teplotách však môže spôsobiť presakovanie, pleseň alebo vyblednutie.
2. Prirodzená metóda sušenia na vzduchu:
To odstraňuje vlhkosť cirkuláciou vzduchu, originálny a jednoduchý spôsob. Je časovo náročná, vhodná pre rastliny s vysokým obsahom vlákniny, nízkym obsahom vody, malými kvetmi a krátkymi stonkami.
3. Metóda vákuového lyofilizácie:
Táto metóda využíva vymrazovaciu sušičku na zmrazenie a následnú sublimáciu vlhkosti kvetu vo vákuovom prostredí. Kvety ošetrené touto metódou si zachovávajú svoj tvar a farbu, ľahko sa konzervujú a dokážu rehydratovať pri zachovaní pôvodných biochemických vlastností.
Ⅲ. Vlastnosti konzervovaných kvetov
1. Vyrobené zo skutočných kvetov, bezpečné a netoxické:
Konzervované kvety sú vyrobené z prírodných kvetov pomocou high-tech procesov, ktoré spájajú dlhovekosť umelých kvetov so žiarivými a bezpečnými vlastnosťami skutočných kvetov. Na rozdiel od sušených kvetov si konzervované kvety zachovávajú prirodzené tkanivo rastliny, obsah vody a farbu.
2. Bohaté farby, jedinečné odrody:
Zachované kvety ponúkajú širokú škálu farieb, vrátane odtieňov, ktoré sa v prírode nenachádzajú. Populárne odrody zahŕňajú modré ruže, ako aj novo vyvinuté odrody, ako sú ruže, hortenzie, kala, karafiáty, orchidey, ľalie a dúšky.
3. Dlhotrvajúca sviežosť:
Konzervované kvety vydržia roky a zostávajú svieže počas všetkých ročných období. Trvanie konzervácie sa líši podľa techniky, pričom čínska technológia umožňuje konzerváciu 3-5 rokov a pokročilá globálna technológia umožňuje až 10 rokov.
4. Nevyžaduje sa žiadne zalievanie ani starostlivosť:
Konzervované kvety sa ľahko udržiavajú, nevyžadujú zalievanie ani špeciálnu starostlivosť.
5. Bez alergénov, bez peľu:
Tieto kvety sú bez peľu, vďaka čomu sú vhodné pre ľudí s peľovými alergiami.
Ak máte záujem o našeVymrazovacia sušičkaalebo máte nejaké otázky, neváhajtekontaktujte nás. Ako profesionálny výrobca mraziacich sušičiek ponúkame širokú škálu špecifikácií vrátane domácich, laboratórnych, pilotných a výrobných modelov. Či už potrebujete vybavenie domácnosti alebo veľké priemyselné zariadenia, môžeme vám poskytnúť produkty a služby najvyššej kvality.
Čas odoslania: 20. novembra 2024